IMG_0310

降落在阿姆斯特丹(Amsterdam)是星期五早上7點,屬於我一個人11天9夜的荷比盧之旅就開始了!

一到機場,把該辦的OV卡處理好,就使用它前往今晚預定入住的B&B,把行李安置好、簡單梳洗一下,

就開始今天的【Alkmaar(阿克馬) +Zaanse Schans(贊斯堡風車村)一日遊】囉!

► 關於荷蘭的所有交通,我寫了一篇嘔心瀝血的教學文:請點我 

► 今天的住宿,是住在一間有single room的B&B中,心得文:請點我

► 終於打完全部遊記:2017-11天9夜【荷蘭、比利時、盧森堡】三國自助行程、景點、住宿總整理

 

★ 行程安排

Alkmaar主要是要去朝聖它著名的【傳統交易市集】,現場驗貨、議價、過磅就像一場小小的秀; 

而Zaanse Schans就是為了要參觀荷蘭著名的風車村啦!

這兩個景點都是位在阿姆斯特丹附近的郊區,因為都位在Amsterdam的西北方,

行程安排上多數會將他們安排串連在一起,用一天的時間走完剛剛好。

我本來以為這樣排會很趕,但我發現時間綽綽有餘啊,回到阿姆斯特丹時才四五點...,

要不是因為剛下飛機+走了一整天也挺累的,不然時間上應該還可以加個小行程的!

 

★ 交通教學

今天的整體路線就是:Amsterdam(阿姆斯特丹)→ Alkmaar → Zaanse Schans → Amsterdam 。

交通方式都是依靠火車+步行抵達景點,通通靠一張OV卡就可以搞定了!

記得搭火車進站要check-in,出站要check-out; 進站前要確認OV卡裡有基本的boarding fee 20歐元。

這樣就沒問題了,詳細的就記得去讀一下我的交通文囉 ♥♥♥

螢幕快照 2017-05-30 14.26.33

這篇只會介紹【Alkmaar 起司市集(Alkmaar cheese market)】,

Zaanse Schans(贊斯堡風車村)遊記,請前往下一篇:請點我

 

★ Alkmaar 起司市集(Alkmaar cheese market)

起司市集只有在特定月份的每個禮拜五才會登場,所以機會可說是相當難得。

每年的登場時間不太固定,多數會在4-10月左右,記得要上官網查一下(請點我)。

2017年的開放時間是:3/31~9/29,每個禮拜五的10:00-13:00。

IMG_0230

▲ Alkmaar火車站,出站後往右前方走。

從我的民宿過來Alkmaar,火車時間大約一小時; 如果從Amsterdam Central則大約40分鐘就到了。

出了火車站之後,跟著人群或google map走,大約10-15分鐘就能到起司市集了。

基本上禮拜五一早從火車站出來的人群,多數都是衝著起司市集來的啦,不用擔心迷路。

IMG_0255

▲ 到了位在鐘樓前的起司市集廣場了。

我到的時候大約11點多,整個起司市集已經被人群層層包圍,找了好久才卡進第一排的好位置。

眼前的畫面其實很有趣,一塊塊圓圓扁扁但卻扎實的起司輪胎就被放置在廣場中央,

黃澄澄的Gouda Cheese(高達乳酪)一字排開,第一次看到這樣的景象感覺滿新鮮的。

其實荷蘭的起司品種相當的多,但Alkmaar市集這的品種以高達乳酪為大宗。

IMG_0310

荷蘭身為全球起司第一出口的大國,自古人民的飲食習慣就深深被起司文化所影響著。

據說一個荷蘭成人平均一年要吃掉高達八公斤的起司,也無怪乎起司在荷蘭的產量如此之大了!

因應這起司飲食文化,過去就有不少類似Alkmaar的傳統交易市集,方便乳酪業者和批發商交易。

IMG_0277

Alkmaar起司市集即是當時最著名的起司市集之一,其歷史可追溯至好幾百年前

據說早在16世紀起司工會在此成立以後,就一直定期在這裡有這樣的傳統拍賣起司市集存在並舉辦著。

因此眼前這個【Alkmaar 起司市集】可不是因應觀光客而生的活動喔!

除了持續保有過去傳統的交易形式外,也一併結合了觀光、文化元素,讓現代遊客也能親眼見證參與。

一開始我還以為這只是個表演性質的市集,想不到是個是實際有交易行為的傳統市集呢!相當特別。

IMG_0276

穿著荷蘭傳統服裝的男性,兩人一組挑著起司木製擔架,會在廣場和前方那棟鐘樓飛快的穿梭著。

其實不要小看這樣一個扁平的起司,據說這樣一塊起司輪胎重達10-15公斤以上耶,不知道真的假的!

正因為起司相當重,雖然他們腳步很輕快,但其實從臉部表情可以隱隱看出他們有點吃力,

將起司搬上擔架後,必須兩人互相配合,一起站起來並且腳步一致的搬運才行。

IMG_0321

▲ 腳步輕快的起司挑夫以弧形的擔架扛起起司塊,在廣場中來回穿梭著。

 

IMG_0265

拍賣的過程大致如下:(其實說拍賣有點奇怪,因為現場的交易形式其實滿優雅紳士的XD)

廣場上陸續會有很多人進入場內挑選起司,每個業者、每個商人、每個餐廳都會挑選自己心儀的品種。

同時也有很多穿著白袍的專業人士在這裡檢驗起司的品質,

會當場將黃澄澄的起司切開,檢驗的品質、質地、氣孔大小等等。

當然也會聞一聞再嚐一嚐,用刨刀切下一小口試試口感,感覺挺專業的XDD

IMG_0314

▲ 穿著白袍的檢測專家,拿著紙板準備評鑑起司。

IMG_0316

▲ 起司被對半切開檢測。

IMG_0318

接著買家(批發商人之類的)也會前來品嘗,如果他們滿意,就會進入議價的模式。

如果會看到兩方在現場以『拍手背和握手』的方式,看到這就代表他們成交啦(賀)!

接著起司就會被搬運進去廣場前方那棟教堂(鐘樓)裡頭秤重,

然後會再搬出來放上木頭推車,運出場外裝載上業者的卡車,

批發商就能帶著自己喜歡的起司,心滿意足的回家啦!現場真的看到不少人都是滿載而歸耶!

IMG_0290

▲ 成交之後,起司就會被搬進前方的計量所過磅。

IMG_0262

▲ 接著被放上木頭的雙輪推車,推到批發商的卡車處。

IMG_0360

▲ 這就是批發商的收穫啦。出了場後看起來就先進多了XD

然後仔細看喔,那些搬運的人都會穿戴的不同顏色的帽子,這可不是為了美觀,而是為了區分不同業者!

所以看到不同顏色的帽子就知道他們是代表不同的起司業者呢。

有些公司的人莫名的活潑,很常在廣場上耍寶或和觀眾互動,常常會逗得很多小朋友開心大笑。

IMG_0286

▲ 紅色帽子的業者。

IMG_0303

▲ 綠色帽子的業者,不扛起司改扛著觀光客在娛樂大家。

IMG_0324

▲ 小朋友被叫進場內,體驗搬搬看這看似不重的起司塊XD

而當然這市集因結合了觀光、表演,現場備有主持人會以英文、荷蘭語等語言,為遊客介紹交易情況。

除此之外,也會有一些穿著荷蘭傳統服裝的金髮女孩,在現場發送DM、販售小包裝的起司。

各種大小的起司都有,加上是真空包裝,攜帶上應該滿方便的,有看到不少人都會買點來嚐鮮。

IMG_0263

▲ 可以直接跟荷蘭女孩買起司伴手禮。

但如果你不想在眾目睽睽之下,招手請人過來買起司,其實乳酪市集四周也有很多攤販是可以購買的。

附近相當熱鬧,擺攤業者都會提供試吃,各種不同口味、口感、熟成時間、濃郁度的起司都可以吃吃看。

賣的包裝也都是那種切塊的小包裝,可以當場邊走邊吃; 也有小顆的起司輪胎,可以當伴手禮帶回家。

我在周圍吃了超多種,不小心吃的有點噁XDD 因為實在是太濃郁了,哈哈哈。

IMG_0330

▲ 起司市集廣場和周遭的攤販,走道相當擁擠。右手邊都是小攤販。

IMG_0352

▲ 當然也有一些在賣紀念品、手做木雕的木屐。

在廣場上莫名其妙我也待了好久,因為想說難得來一趟,對很多環節都很好奇。

離開廣場後,往後方的鐘樓走去看看那邊在搞些什麼玩意兒。

ps. 其實這棟旁邊好像就是起司博物館,但我沒打算進去參觀XD

那邊就是一些很原始、傳統的器具,用槓桿原理(是嗎XDD)秤每擔架起司的重量。

如果你羞恥心低的話,也有開放現場量體重,好像是一歐吧,體驗一下被秤斤論兩販賣的感覺哈哈。

IMG_0331

▲ 在計量所裡面看他們是如何秤重的。

噢,對了,記得走去旁邊的運河看一看!

如果你在廣場上有特別注意大螢幕的話,時不時會live播放周遭有船夫以划船的方式將起司載入場內。

那畫面在螢幕上看起來超美又超浪漫,異國風情簡直滿滿到爆表。

所以我就去附近的運河找了找,果然就看到有老爺爺撐著蒿,在運河上緩緩將起司運入場內,超酷!

IMG_0348

▲ 爺爺正辛勤地把起司運入場內。

IMG_0341

▲ 運著起司的船和正在坐著船遊河的遊客擦身而過。

接下來的時間,我就隨意在四周的巷弄和攤販晃了晃,

當然有不少販售禮品、小吃、伴手禮或紀念品店,如果有興趣的朋友可以慢慢逛。

如果你下一站也打算前往Zaanse Schans風車村,可以考慮在這裡找間餐廳吃吃午餐。

Zaanse Schans那沒什麼餐廳,比較多的就是一些賣零食、鬆餅的攤販唷。

IMG_0358

前前後後我一共在這裡待了兩個小時多一點,其實除了看起司市集也沒做啥其他的事了,哈哈。

但這就是來Alkmmar最主要的目的囉,結束行程後就順著來的路準備走回Alkmmar車站。

 

離開Alkmmar接著準備搭火車前往下一站【Zaanse Schans(贊斯堡風車村)】囉!

再寫下去這篇篇幅就太長了,關於Zaanse Schans的遊記大家就前往下一篇閱讀吧!

►Zaanse Schans遊記請前往:http://jane781006.pixnet.net/blog/post/342256503

►更多關於荷蘭自助的遊記/住宿/交通文,請前往:jane781006.pixnet.net/blog/category/4086042

► 比利時遊記/住宿/行程:http://jane781006.pixnet.net/blog/category/4086537

► 終於打完全部遊記:2017-11天9夜【荷蘭、比利時、盧森堡】三國自助行程、景點、住宿總整理

 

文章標籤
創作者介紹

// 歐洲生活旅遊日記//

DDJ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()