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【千房大阪燒】!!!今天晚上從環球影城離開後,就要來吃千房大阪燒啦!!!

為什麼這麼多驚嘆號,因為真的很好吃啊啊啊啊!這是我朋友推薦我們來的,超!好!吃!

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我們去的是位在熱鬧區的【千房 Elegance 戎橋店】

其實我們是隨便找一家距離我們最近的分店去,吃到一半我朋友才說我們在的分店好像是比較高級的。

因為除了朋友推薦,同行友人也是看到部落客林氏璧大大大推薦,才決定要來吃。

好像是林氏璧的某篇文章有說到,千房旗下有三種不同型式的概念店,我們所在的是稍微高檔的。

 

回來查了一下果然是如此,三種型態分別是:

●『千房Basic Style』:最基本的,熱門的道頓崛本店就是這個概念店。

●『President千房』:結合鐵板燒牛排屋、大阪燒的高檔店,從店內設計到餐點都走高檔路線。

●『千房 Elegance』:以主力大阪燒、鐵板燒料理為主,打造高級氛圍,提供客戶更高級的體驗。

 

千房 Elegance 戎橋店(チボウエレガンス エビスバシテン)

地址:〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波3-8-22 EBISUBASHI・ENT B1

電話:06-6634-8181

營業時間:

週一~週五11:30~15:00(最後點餐時間:14:30)/ 17:00~23:00(最後點餐時間:22:00)

週六:11:30~24:00(最後點餐時間:23:00)

週日:11:30~23:00(最後點餐時間:22:00)

小提醒:至2018年底,一定要帶上林氏璧的折扣卷,下載/截圖下來出示給店員看可以打9折。

林氏璧說不管什麼套餐、時段、消費金額通通都可以使用,如果不能使用記得要跟他回報XDD

★折扣卷下載&使用規則詳細說明:https://linshibi.com/?p=12530 

☞ 林氏璧獨家合作的9折折扣券,很厲害的部落客!!

    大家一定要連到她的部落格下載(截圖存在手機也行),我就不copy過來了,人家也要流量的XDDD

 

因為我也沒去過一般型態的店,第一次來就是來到【千房 Elegance】的型態店。

裡面的氣氛真的滿靜謐的,是不會到很拘束,整體來說滿安靜、吃起來滿舒服的。

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如果來到大阪一定要吃一次『大阪燒』,那我個人覺得千房的大阪燒一定不會踩雷,而且很值得!

菜單部分有中文菜單,所以完全不用擔心看不懂。

我們點餐的指南,完全就是看照片+跟著林氏璧的建議點,

我朋友看著菜單就一直指:「這個林氏璧有推薦,這個林氏璧說好吃,這個林氏璧....。」

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每張桌上都有個鐵板,會用來現場料理鐵板燒、炒麵等各種料理,

料理放在上面也可以保溫,不管吃的再慢食物還是可以保持得熱熱的。

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桌上有柴魚和海苔粉提供我們自己家,像我個人超級無敵愛吃柴魚,

幾乎每一個大阪燒我都要加上厚厚的一層的柴魚,再灑上一層海苔粉後才送入口XDD

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下面來介紹我們點的幾道菜。

♬ 戎橋燒(也就是一般網友大推的第一名道頓崛燒)¥1450(含稅後¥1566)

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網友和林氏璧都說這道是千房最招牌、最經典的料理,

裡面的配料看起來滿豐富的,除了牛肉、豬肉、魷魚、蝦,一次吃到海陸雙口感。

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▲ 剛上桌時的大阪燒,還沒經過服務生料理; 右下角有看到蝦仁衝出來XD

上菜之後,服務生會在桌邊幫忙料理,並且上演招牌的美乃滋秀,據說千房的每個服務生都會這技能。

凌空發射美乃滋醬,交織成密密麻麻的十字形狀,接著再簡單切割成六小份方便入口。

說真的,這個份量兩個人滿足夠的,點個大阪燒再點點配菜兩個人剛剛好,千萬不要衝動。

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大阪燒裡頭的麵糊滿厚的,所以吃起來飽足感十足,所以才叫大家不要衝動一人點一份,

不然保證你吃到最後吐出來XDDD

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▲ 橫切面,沒有拍得很好,但至少可以看出整個大阪燒很扎實。

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▲ 喜歡吃口味重一點的,可以自己加上柴魚、海苔。

醬料、配料都分配的很均勻,一口咬下去,外面的麵皮煎的酥酥的,裡面的口感卻很綿密,

除了食材本身的鮮甜味道、千房原創醬料的獨特滋味,甚至是麵糊、柴魚、海苔粉加在一起的口感,

只能完美是由眾多細節所堆疊造就的,非常好吃!推薦推薦!

 

♬ 什錦醬燒炒麵¥1280(含稅後¥1382)

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另一道必點的是『千房日式炒麵』,不管什麼口味的炒麵,反正一定要點一道炒麵料理。

我們這個什錦醬燒炒麵是炒麵中第二貴的,最便宜的950日幣就有了。

他們家的麵條事項比較粗的油麵,也是很多日本乾炒泡麵會出現的那種麵條,我很喜歡!

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配料一樣加的很大方,蝦子、魷魚、豬肉都滿多的,但整份炒麵的份量不會很大。

如果兩個朋友來,點個大阪燒,點個炒麵一起share,可以吃到比較多品項,也會飽喔。

我很喜歡千房的醬汁耶,雖然看起來烏漆媽黑,但不是死鹹的那種口味,甜甜鹹鹹的很好吃。

 

♬ 豬肉蛋捲(豚平燒)¥630(含稅後¥680)

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這道完全也是看網友部落格推薦才點的,但我個人覺得很ok啦,不至於到必點,但吃個幾口還ok。

豬肉蛋捲外表普通,外表的蛋滑滑嫩嫩的,包著裡面的豬肉塊/末,

但口感上不太札實,而且我覺得肉味太重,吃起來有點太膩口,幸好份量也不大。

除了蛋的口感不錯,我覺得還是醬汁救了這道料理,千房的醬真的太厲害了,好想每一整罐回家XD

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♬ 風味鐵板餃子¥580(含稅後¥626) 

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據說這道料理是千房自創的料理,因為很多網友+林氏璧都大推薦,我們就點來試試。

我必須誠實說,我個人不喜歡,我只吃了一個吧...剩下通通推給我朋友。

它的皮薄薄脆脆的,餃子扁扁的感覺是有炸過,中間一圈包著醬料(感覺有點像炸餛飩)。

但我覺得口感好怪,沒什麼特別的之外,也沒什麼吃到料的感覺,

重點是那個醬油有、夠、鹹,完全不是日本鰹魚醬油那種口感,就是死鹹的醬油...雷。

 

另外我們就在點了兩杯酒精飲料,吃飽喝足結束千房大阪燒這個回合。

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一共吃了¥5173,結帳時別忘了出示林氏璧的9折優待卷,打折後只要¥4656(約台幣1210元)!

從環球影城出來後,玩了一整天整個人餓到快虛脫,吃了這頓大餐整個人電力充飽。

我個人滿推薦給大家的,畢竟這家鐵板燒也是我朋友來日本必吃,一聽到我們要來就叫我們一定要吃。

如果兩個人,建議就點一份大阪燒,其他就點個炒麵和其他料理,一定可以吃超飽。

來日本旅遊,留一餐給千房大阪燒我覺得算是一個滿正確且安全的選擇 ♥♥

 

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