來到【杜塞爾道夫（Düsseldorf）】，不管知不知道要吃什麼，都建議一定、一定、一定要吃『日本料理』！
這裏是全德國聚集最多日本人的城市，許多日資公司的總部也都設立在這裡。
因為非常多日本人會來這出差，甚至移民久居於此，久而久之這區越來越多超近日本口味的餐廳。
這些為了滿足在異鄉日本人的餐廳，幾乎都是道道地地的日本口味，來這準沒錯。
我是個日本料理狂人，偏偏我在英國居住的城市只有一間難吃的旋轉壽司，逼死我了這大半年！
來到杜塞爾道夫彷彿來到天堂，只讓我待一天半真的不過癮，巴不得住在這了啦！
麵處 匠 TAKUMI
電話：0211 179-3308
地址：Immermannstraße 28, 40210 Düsseldorf, Deutschland
營業時間：星期一~五12:00 - 22:30 /星期六 11:45 - 21:45 /星期日 12:00 - 22:00
今天中午來吃的是網路上的紅店 - 【麵處 匠 TAKUMI】。
中午12點開門，我們11點多就來了，於是想說到附近晃一晃，抓準時間12點回到這，裏頭人就滿了＝＝
只好在門口罰站看菜單，又等了半小時之久。（所以建議提早個10分鐘來排隊吧！）
一進來就聞到濃濃的湯頭味道，這就是日本味啊！
餐廳裡面空間滿狹隘的，和隔壁桌距離很近，店內看似滿多外國臉孔，也都拿著筷子吃麵耶！
♬ ★★★★★ 最推薦 - 大蝦蛋麵（我自己亂取的）/ 印象中是13歐，有點忘了
這道拉麵不在Menu上，是貼在牆壁上的海報寫著『12月限定』。
一開始送上桌時，朋友還有點失望，一吃之後眉開眼笑，紛紛給他第一名。
看起來相當濃稠，吃起來口感細膩綿密，蛋麵吸附了滿滿的新鮮蝦汁，濃郁滋味和香氣會在嘴裡緩緩蘊開❤❤❤
這道看起來不僅口味好、賣相佳，四溢的香氣還讓隔壁桌問我們到底點了什麼，跟著點了一道XD
♬ ★★★★ 味玉醬油拉麵 / 10.8歐（大約台幣389元）
很到位的醬油湯頭，不會很死鹹。
♬ ★★★★ 匠特上鹽拉麵 / 12.8歐（大約台幣461）
這間店的招牌，很簡單的口味，但可以喝出湯頭是久燉的濃郁，叉燒肉也很入味，而且不乾不柴。
♬ ★★★★ 一般味噌拉麵 / 10.8歐（大約台幣389元）
一樣是一般基本款的拉麵，朋友們都說好吃，個個大呼幸福。
尤其冬天在外頭吹了半個小時冷風，進來能喝到這麼到位的熱湯❤❤❤
♬ ★★ 餃子唐揚定食 / 11.8歐（大約台幣425元）
這道我個人覺得普通。
吃飽喝足出來，門口一樣排滿了人。
【麵處 匠 TAKUMI】和【Naniwa】都是杜塞爾道夫火紅的日本料理店，也是最多人推薦的，可惜今天Naniwa沒開。
整體而言，我覺得雖然價錢有點偏高，但以品質與歐洲消費做比較，似乎還是在可以接受的範圍。
尤其口味非常棒、不管在湯頭還是麵條的Q度，【麵處 匠 TAKUMI】都掌握的恰到好處，這錢花得很值得！
杜塞爾道夫真的是美食天堂，吃了今天的拉麵，再回味昨晚的山頂牛排，嗚嗚嗚心裡滿滿的幸福啊！
回英國後同學問我德國最難忘的城市是哪裡？就是『杜塞爾道夫，沒有之一』！只能說美食就是一切啊哈哈哈哈！
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