【千房大阪燒】！！！今天晚上從環球影城離開後，就要來吃千房大阪燒啦！！！
為什麼這麼多驚嘆號，因為真的很好吃啊啊啊啊！這是我朋友推薦我們來的，超！好！吃！
我們去的是位在熱鬧區的【千房 Elegance 戎橋店】。
其實我們是隨便找一家距離我們最近的分店去，吃到一半我朋友才說我們在的分店好像是比較高級的。
因為除了朋友推薦，同行友人也是看到部落客林氏璧大大大推薦，才決定要來吃。
好像是林氏璧的某篇文章有說到，千房旗下有三種不同型式的概念店，我們所在的是稍微高檔的。
回來查了一下果然是如此，三種型態分別是：
●『千房Basic Style』：最基本的，熱門的道頓崛本店就是這個概念店。
●『President千房』：結合鐵板燒牛排屋、大阪燒的高檔店，從店內設計到餐點都走高檔路線。
●『千房 Elegance』：以主力大阪燒、鐵板燒料理為主，打造高級氛圍，提供客戶更高級的體驗。
千房 Elegance 戎橋店（チボウエレガンス エビスバシテン）
地址：〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波3-8-22 EBISUBASHI・ENT B1
電話：06-6634-8181
營業時間：
週一～週五11:30～15:00（最後點餐時間：14:30）/ 17:00～23:00（最後點餐時間：22:00）
週六：11:30～24:00（最後點餐時間：23:00）
週日：11:30～23:00（最後點餐時間：22:00）
小提醒：至2018年底，一定要帶上林氏璧的折扣卷，下載/截圖下來出示給店員看可以打9折。
林氏璧說不管什麼套餐、時段、消費金額通通都可以使用，如果不能使用記得要跟他回報XDD
★折扣卷下載＆使用規則詳細說明：https://linshibi.com/?p=12530 ★
☞ 林氏璧獨家合作的9折折扣券，很厲害的部落客！！
大家一定要連到她的部落格下載（截圖存在手機也行），我就不copy過來了，人家也要流量的XDDD
因為我也沒去過一般型態的店，第一次來就是來到【千房 Elegance】的型態店。
裡面的氣氛真的滿靜謐的，是不會到很拘束，整體來說滿安靜、吃起來滿舒服的。
如果來到大阪一定要吃一次『大阪燒』，那我個人覺得千房的大阪燒一定不會踩雷，而且很值得！
菜單部分有中文菜單，所以完全不用擔心看不懂。
我們點餐的指南，完全就是看照片＋跟著林氏璧的建議點，
我朋友看著菜單就一直指：「這個林氏璧有推薦，這個林氏璧說好吃，這個林氏璧....。」
每張桌上都有個鐵板，會用來現場料理鐵板燒、炒麵等各種料理，
料理放在上面也可以保溫，不管吃的再慢食物還是可以保持得熱熱的。
桌上有柴魚和海苔粉提供我們自己家，像我個人超級無敵愛吃柴魚，
幾乎每一個大阪燒我都要加上厚厚的一層的柴魚，再灑上一層海苔粉後才送入口XDD
下面來介紹我們點的幾道菜。
♬ 戎橋燒（也就是一般網友大推的第一名道頓崛燒）￥1450（含稅後￥1566）
網友和林氏璧都說這道是千房最招牌、最經典的料理，
裡面的配料看起來滿豐富的，除了牛肉、豬肉、魷魚、蝦，一次吃到海陸雙口感。
▲ 剛上桌時的大阪燒，還沒經過服務生料理; 右下角有看到蝦仁衝出來XD
上菜之後，服務生會在桌邊幫忙料理，並且上演招牌的美乃滋秀，據說千房的每個服務生都會這技能。
凌空發射美乃滋醬，交織成密密麻麻的十字形狀，接著再簡單切割成六小份方便入口。
說真的，這個份量兩個人滿足夠的，點個大阪燒再點點配菜兩個人剛剛好，千萬不要衝動。
大阪燒裡頭的麵糊滿厚的，所以吃起來飽足感十足，所以才叫大家不要衝動一人點一份，
不然保證你吃到最後吐出來XDDD
▲ 橫切面，沒有拍得很好，但至少可以看出整個大阪燒很扎實。
▲ 喜歡吃口味重一點的，可以自己加上柴魚、海苔。
醬料、配料都分配的很均勻，一口咬下去，外面的麵皮煎的酥酥的，裡面的口感卻很綿密，
除了食材本身的鮮甜味道、千房原創醬料的獨特滋味，甚至是麵糊、柴魚、海苔粉加在一起的口感，
只能完美是由眾多細節所堆疊造就的，非常好吃！推薦推薦！
♬ 什錦醬燒炒麵￥1280（含稅後￥1382）
另一道必點的是『千房日式炒麵』，不管什麼口味的炒麵，反正一定要點一道炒麵料理。
我們這個什錦醬燒炒麵是炒麵中第二貴的，最便宜的950日幣就有了。
他們家的麵條事項比較粗的油麵，也是很多日本乾炒泡麵會出現的那種麵條，我很喜歡！
配料一樣加的很大方，蝦子、魷魚、豬肉都滿多的，但整份炒麵的份量不會很大。
如果兩個朋友來，點個大阪燒，點個炒麵一起share，可以吃到比較多品項，也會飽喔。
我很喜歡千房的醬汁耶，雖然看起來烏漆媽黑，但不是死鹹的那種口味，甜甜鹹鹹的很好吃。
♬ 豬肉蛋捲（豚平燒）￥630（含稅後￥680）
這道完全也是看網友部落格推薦才點的，但我個人覺得很ok啦，不至於到必點，但吃個幾口還ok。
豬肉蛋捲外表普通，外表的蛋滑滑嫩嫩的，包著裡面的豬肉塊/末，
但口感上不太札實，而且我覺得肉味太重，吃起來有點太膩口，幸好份量也不大。
除了蛋的口感不錯，我覺得還是醬汁救了這道料理，千房的醬真的太厲害了，好想每一整罐回家XD
♬ 風味鐵板餃子￥580（含稅後￥626）
據說這道料理是千房自創的料理，因為很多網友＋林氏璧都大推薦，我們就點來試試。
我必須誠實說，我個人不喜歡，我只吃了一個吧...剩下通通推給我朋友。
它的皮薄薄脆脆的，餃子扁扁的感覺是有炸過，中間一圈包著醬料（感覺有點像炸餛飩）。
但我覺得口感好怪，沒什麼特別的之外，也沒什麼吃到料的感覺，
重點是那個醬油有、夠、鹹，完全不是日本鰹魚醬油那種口感，就是死鹹的醬油...雷。
另外我們就在點了兩杯酒精飲料，吃飽喝足結束千房大阪燒這個回合。
一共吃了￥5173，結帳時別忘了出示林氏璧的9折優待卷，打折後只要￥4656（約台幣1210元）！
從環球影城出來後，玩了一整天整個人餓到快虛脫，吃了這頓大餐整個人電力充飽。
我個人滿推薦給大家的，畢竟這家鐵板燒也是我朋友來日本必吃，一聽到我們要來就叫我們一定要吃。
如果兩個人，建議就點一份大阪燒，其他就點個炒麵和其他料理，一定可以吃超飽。
來日本旅遊，留一餐給千房大阪燒我覺得算是一個滿正確且安全的選擇 ♥♥
►更多2018年1月京阪行，更多遊記：http://jane781006.pixnet.net/blog/category/4226674
►終於打完全部遊記：2018年1月，七天六夜京阪行程總整理：https://jane781006.pixnet.net/blog/post/346659763
►關於機場交通、寄放行李資訊，可參考我寫的交通文：
2018 京阪自助交通全分享，含關西機場往京都、大阪往關西機場、京都到大阪、ICOCA&HARUKA套票...
►大阪住宿，日本B&B初體驗，交通方便：http://jane781006.pixnet.net/blog/post/346024327
►大阪食記，超好吃的炸牛排！！：大阪*美食 -真心推薦！！【牛かつもと村】外酥內嫩，牛肉香四溢，超好吃的炸牛排！
►大阪食記＆Harb超好吃蛋糕：大阪*行程 - 世界好吃的【Harbs蛋糕】＆城市綠洲之【難波公園】簡單介紹
►大阪遊記，環球影城懶人包：2018 日本*大阪*遊記 - 大阪環球影城遊記分享，簡單心得＋設施介紹＋門票購票分享
►京都住宿，交通超方便又便宜：京都*住宿 - 超舒適且便利，位在熱鬧『四条站』不到千元的【京都FRESA INN】推薦！
►鞍馬貴船一日遊記＆散步路線：2018 【鞍馬貴船一日遊】遊記分享，終於看到下雪的貴船神社啦！！！
►鞍馬貴船交通教學＆票券選擇懶人包：【鞍馬貴船一日遊】到底要不要買套票、要買什麼套票？示範用ICOCA簡單玩整路！
留言列表
